نوع مخلل جديد على غير المألوف

يعشق الكثير تناول المخللات بجانب أصناف الطعام فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك تجربة نوع مخلل جديد غير مألوف تقدمة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير مخلل الكوسة :
كيلو كوسة كوب ملح 2 ملعقة كبيرة خل ثوم فصوص فلفل حار لتر ماء

طريقة تخليل مخلل الكوسة :

* يخلط الماء والملح والخل

* يقطع الثوم والفلفل الحار ويضاف إلى خليط الماء

* تقطع الكوسة أصابع وتوضع في خليط الماء

* يغلق البرطمان ويترك لمدة يومين ثم يستخدم ويوضع في الثلاجة