كيكة صحية للإفطار دون دهون لأصحاب الدايت

يتخوف الكثير من الأشخاص أصحاب الدايت من تناول الكيك ،لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير كيك خالى من الدهون وأمن لعدم زيادة الوزن .المقادير:
2 كوب دقيق
2كوب زبادي
1 كوب سكر
كيس أو 2 ملعقة صغيرة فانيليا
باكو بيكنج باودر
3 بيض
رشة ملح

مكونات السيرب:
كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:
يضرب البيض مع الفانيليا جيدًا في العجان أو الخلاط الكهربائي، ثم يضاف لها السكر والزبادي.
يحضر الدقيق وتضاف إليه رشة الملح، مع بيكنج باودر وتقلب جميعها جيدا قبل إضافتها للسائل السابق.
توضع المكونات السابقة معا وتخلط جيدًا حتى تتجانس، وتصب في صينية متوسطة مدهونة بمسحة زيت، ويمكنك مضاعفة المكونات حسب الرغبة.
توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو ساعة إلا ربع.

يحضر السيرب الخاص بها:
يوضع السكر والماء وعصير الليمون، وتقلب جيدا على النار حتى الغليان ونضيف الفانيليا في النهاية ويرفع من على النار بعد 10 دقائق ليكون قوامه خفيف، ثم يصب على الكيك المقطع بعد التسوية ويقدم مع أي مشروبات حسب الرغبة.