مفتش سلامة الغذاء: المستهلك لابد أن يكون على قدر كبير من الوعى أثناء شراء الأطعمة

قالت بسمة سليمان مفتش الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء، إن نظافة المنشأة بشكل عام والشيف أو الشخص القائم على طهى الطعام بشكل خاص، لابد من توافرهما قبل شراء اى نوع من المأكولات خارج المنزل .

وأضافت بسمة سليمان خلال حوارها ببرنامج صباح الفل المذاع على فضائية ten أن الجونتى والمريله واللبس النظيف الخاص بصانع الاكل لابد من توافرهما للتأكد من سلامة الطعام قبل شراءه .

وأشارت مفتش الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء إلى أنه قد يكون الطعام ريحته وشكله جيدة ولكن المكان يعكس طعمه ، لافتة الى ان شكل المكان والعاملين فيه من الامور المهمه .

وتابعت أن المستهلك لابد وأن يكون على قدر كبير من الوعى فى شراء أى نوع من الاطعمه سواء من السوبر ماركت او السوق فقد يكون العيب فى سوء التخزين والتداول .

واكدت أن أي انتفاخ او ريحه فاسدة او شكل الطعام غير مريح لابد من الابتعاد عنه ، منوها الى انه لابد من وجود وعى لعدم شراء شئ لا نعرف مصدره لسلامة صحتك وصحة من حولك .