EN 
ايدام باكستاني وجبة صحية ومن اشهى الأكلات الشعبية، كما أنها تعد من اسرع الوجبات الغذائية التي يمكن تحضيرها لأسرتك، لاحتوائها على عناصر غذائية تمد الجسم بالفيتامينات والسعرات الحرارية، فنقدم لكم طريقة تحضير ايدام باكستاني بأكثر من طريقة، تعرفي عليها خلال السطور التالية.
مكونات ايدام باكستاني بالدجاج:
- مكعبات دجاج.
- بصل شرائح.
- زنجبيل ناعم.
- زيت.
- مكعب مرقة دجاج.
- صلصة طماطم.
- كزبرة خضراء.
- فلفل حار.
- زبادي.
- 3 طماطم مكعبات.
- بقدونس طازج.
طريقة تحضير ايدام باكستاني بالدجاج:
- احضري وعاء وضعي به كمية متوسطة من الزيت لتحمير شرائح البصل على نادر هادئة.
- اضيفي مكعبات الدجاج مع البصل مع التقليب الجيد حتى يصبح اللون ذهبيا.
- قومي بوضع الزنجبيل المطحون الناعم مع البهارات والثوم المفروم والفلفل الحار.
- اضيفي مكعب مرقة الدجاج مع مكعبات الطماطم وملعقة من الزبادي وملعقة من الصلصة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفيها الى الخليط مع التقليب الجيد.
- اتركيها على النار لمدة 10 دقائق ويزين بالبقدونس الطازج.
اقرأ ايضًا:
مكونات ايدام باكستاني باللحم:
- مكعبات اللحم الطازج.
- بهارات (ملح وفلفل اسود وكركم وزنجبيل وقرفة).
- زيت زيتون.
- صلصة طماطم.
- مكعب مرقة لحم.
- فلفل رومي أحمر مكعبات.
- فلفل حار.
- بصل مكعبات.
- 4 فصوص مفروم.
طريقة تحضير ايدام باكستاني باللحم:
- احضري وعاء كبير وضعي به زيت على نار ذات حرارة متوسطة مع التقليب الجيد.
- اضيفي اللحم والبهارات مع التقليب الجيد حتى يصبح اللحم متجانس مع البهارات.
- اضيفي الصلصة مع المرقة واتركيها حتى الغليان والنضج.
- قومي بوضع ايدام باكستاني باللحم في طبق وقدميه على المائدة ساخنا مع الارز الابيض.
اقرأ ايضًا:
مكونات إيدام باكستاني بالخضار:
- صدور دجاج.
- ماء.
- 5 طماطم مكعبات.
- بهارات (ملح، فلفل، زنجبيل مطحون، كاري، كركم).
- زيت نباتي.
- ثوم مفروم.
- كوسة مكعبات.
- نصف كوب كزبرة مفروم.
- مكعبات بطاطس
- مكعبات بطاطا.
- بصل مكعبات.
طريقة تحضير ايدام باكستاني بالخضار:
- في وعاء كبير ضعي الزيت مع البصل المكعبات والثوم المفروم على نار متوسطة.
-اضيفي الطماطم مع البطاطس والبطاطا والكوسة مع التقليب الجيد ثم اضيفي الدجاج.
- ضعي البهارات مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- اضيفي الماء واتركيها للغليان لمدة 30 دقيقة حى تتنضج.
- قدمي إيدام باكستاني بالخضار مع الارز بالشعيرية ساخنا.
