قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

مفيد وآمن.. طريقة عمل الفسيخ الفلسطيني في العيد


يعد الفسيخ من الاكلات التي تقدم في عيد الفطر، ولا يتناولها المصريين فقط ، ونقدم لكي اليوم طريقة عمل الفسيخ الفلسطيني، ويقدم هذا النوع من الفسيخ مع صلصلة الطحينية

تحتاجين إلى:
-نصف كوب دقيق
كيلو سمك فسيخ
خمسة فصوص من الثوم
فلفل أخضر حار.
ليمون.
رشة كمون.
طريقة التحضير:
-اغسلي الفسيخ جيدًا ونظفيه .
–انقعيه بالماء والليمون لمدة خمس دقائق. -حمي الزيت. -بعد تحمية الزيت إبدأي بقلي السمك.
في هذه الأثناء حضري الصلصة:
-قطعي الفلفل والثوم واهرسيهما معًا مع القليل من الملح.
-اخلطي الطحينية مع الماء والليمون جيدًا وأضيفي الفلفل والثوم.
-ضعي المكونات داخل الخلاط الكهربائي ثم اسكبيه في وعاء.
قدمي صلصة الطحينية إلى جانب السمك المقلي.