EN
قدّمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة و طبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم، الإثنين، طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الخضار.
مقادير عمل شرائح اللحمة بصوص الخضار:
نصف كيلو شرائح فلتو
بروكلى
فلفل أخضر مشوى
ورق نعناع
ملح وفلفل
بابريكا
فصوص ثوم
زيت زيتون
زبدة
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة شوفان مطحون
خضار سوتيه:
جزر/كوسة
مشروم/بصل
بروكلى/ماء مغلى
ماء بمكعبات ثلج
زيت زيتون
زبدة / ملح
