EN 
كفتة سمك من الأطباق الرئيسية والشهية التي يمكنك إعدادها وتحضيرها على مائدة الطعام لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات، على طريقة الشيف غادة جميل مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا".
مقادير كفتة السمك :
سمك فيليه
بطاطس مسلوقة مهروسة
بصلة
جزر مبشور
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
كمون ناعم
بهارات
بودرة ثوم
صفار بيض
عصير ليمون
دقيق
بيض
بقسماط
زيت
ملح
فلفل أسود
اقرأ إيضا ...
طريقة تحضير كفتة السمك :
-يضرب في الكبة السمك الفيليه والبصل والتوابل والملح والفلفل الأسود
-يضاف الجزر والبقدونس وبيضة وعصير ليمون والبطاطس المسلوقة ويقلب كل الخليط
-يشكل الخليط أصابع أو كرات
-يخفق البيض مع القليل من الخل
-تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود للبقسماط
-تقلب الكفتة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
-تقلى في الزيت ثم تقدم
