AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

أكلة كل بيت.. أستاذ تغذية يحذر من تناول وجبة المكرونة والبانيه | فيديو

السبت 11/يوليه/2020 - 09:53 م
أضرار المكرونة مع
أضرار المكرونة مع البانية
Advertisements
حياة عبد العزيز
هناكل ايه النهاردة ؟.. الإجابة المثالية على تلك السؤال ولاسيما من الأطفال هي وجبة المكرونة مع البطاطس والبانية.

حذر الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، من تناول وجبة المكرونة مع البانية والبطاطس لاحتوائها على مركبات الأكريلاميد الناتج عن استخدام الزيوت على درجات حرارة مرتفعة، مع الأغذية التي تحتوي على نشويات وبروتينات.

وتابع أثناء لقائه في برنامج السفيرة عزيزة المذاع على قناة "دي إم سي"، أن مركب الأكريلاميد يضر الأشخاص الذي لا يتناولون الطعام الصحي على مدار حياتهم.

وأكد أن الشخص الذي يتناول الأطعمة الصحية مع ممارسة الرياضة باستمرار، معدل إصابته بأضرار الأكريلاميد يكون قليل.

وأردف أن مركب الأكريلاميد يسبب السرطان على مدى بعيد، مؤكدا أن جميع الأطعمة المقلية تحتوي على هذا المركب.

كما أكد أن عادة "تقمير العيش"، ضارة لصحة الإنسان، فتسخينه بالميكروييف أفضل من وضعه على النار مباشرة.

اقرأ ايضًا:
Advertisements
AdvertisementS