AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

لا تتجاهلها... 4 خطوات أساسية للشوي على الشواية الكهرباء

السبت 01/أغسطس/2020 - 01:01 ص
4 أخطاء تفسد الشوى
4 أخطاء تفسد الشوى
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ

تعتبر الشواية الكهربائية حل مثالي لتحضير المشويات في المنزل بسهولة بدلًا من الشواية التقليدية بالفحم التي قد تسبب إزعاجًا في الرائحة وتحتاج لتنظيف أكثر.

ولكن الشواية الكهربائية تحتاج لاتباع بعض النقاط الضرورية حتى يتم الشواء جيدًا مع الحفاظ على الأطعمة والشواية نفسها، وسنتعرف في النقاط التالية على بعض نصائح للشوي على الشواية الكهربائية بأمان للشيف شربيني.

اقرأ أيضا 

مشروب منعش بعد تناول لحم الأضحية لا يجعلك تشعر بالتخنة ولا الحر 

1. الاهتمام بتنفيذ تعليمات وقواعد التشغيل المذكورة بالكتالوج الخاص بالشواية حتى تستخدم بطريقة صحيحة، وفي معظم الشوايات الكهرابائية توضع كمية من المياه أسفل صينية الشواء، حتى تعمل ويتم الشواء بطريقة صحيحة ونسيانها قد يحرق الشواية والطعام.

2. الانتباه للدوائر الكهربائية للشواية حتى لا تصل لها مياه أو سائل الشواء حتى لا تحترق وتسبب مشاكل وماس كهربائي.

3. تحتاج الأطعمة التي تشوى في الشواية الكهربائية للتبيل الجيد بمكونات تساعد على تطريتها حتى لا تجف أثناء الشواء، فقد تعمل هذه الشواية على جفاف الأطعمة بها وأفضل نوع لها هي التي تحتوى على غطاء لتغطية طعام خلال الشواء وهو ما يحافظ على رطوبة المشويات وعدم جفافها.

4. عند الانتهاء من الشواء بالشواية الكهربائية تفصل من الكهرباء تمامًا وتترك لتبرد ثم تنظف بالطريقة التالية:
- فصل وتقسيم أجزاء الشواية.
- التخلص من بقايا الطعام والشواء من الشواية.
- نقع الشبكة وصينية الشواء في المياه والصابون حتى تتفتت بقايا الطعام المحترقة بها.
- تفرك وتنظف الصينية والشبكة والغطاء إن وجد بالليفة والصابون والماء.
- تنظف الدائرة الكهربائية بفوطة مبللة ثم تجفف.
- تترك الشواية بجميع أجزائها حتى تجف ثم ترفع وتحفظ.

Advertisements
AdvertisementS