محصول اقتصادي واستراتيجي مهم.. زراعة البحيرة تستعد لزراعة بنجر السكر

وبحسب بيان، الثلاثاء، أكد وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، علي أهمية محصول بنجر السكر باعتباره محصولا اقتصاديا واستراتيجيا مهما جدا لإنتاج السكر مضيف أن نبات بنجر السكر يتبع العائلة الرمرامية ويزرع بنجر السكر بغرض إنتاج الجذور بصفة رئيسية وهى مخروطية الشكل بيضاء اللون ويحتوى الجذر فى بنجر السكر فى المتوسط على 75 % ماء ، 20 % مواد صلبة ذائبة عبارة عن حوالى 16 % سكروز ، 4 % مواد غير سكرية عبارة عن مواد نتروجينية وأملاح معدنية.

وأوضح وكيل الوزارة، أن بنجر السكر من المحاصيل الإستراتيجية التي دخلت زراعته في مصر لأول مرة على نطاق تجاري عام 1980، لافتًا إلى أن من المنتظر أن تزيد المساحات الزراعية هذا الموسم، وقد يتم إنتاج ما يزيد عن 1.6 مليون طن سكر، وأن خطة مجلس المحاصيل السكرية بالتعاون مع كافة الأجهزة المعنية بوزارة الزراعة وشركات السكر والمزارعين، تهدف إلى النهوض بإنتاجية المحصول وزيادة دخل الزراع وإنتاج السكر وتشجيع الاستثمارات لإنشاء خطوط جديدة لسكر البنجر.

وأشار إلى اهمية محصول البنجر كمحصول تعاقدى، مؤكدًا علي ضرورة التنسيق بين مسئولى المحصول بالمراكز ومندوبى الشركات للحصول على أقصى استفادة ممكنة للمزارعين بنواحي المحافظة، وذلك فى اطار الخدمات التى يقدمها المجلس للمزارعين هذا العام وهى تحمل المجلس نسبة الـ 50 % من تكاليف الحرث تحت التربة والحرث العادى والتسوية بالليزر. 

وذكر المهندس بدر محمد بدر، مدير عام الزراعة ، أن زراعة بنجر السكر، تنتشر في جميع أنواع الأراضي بالوجه البحري ومصر الوسطى، لافتًا إلى أن نجحت زراعته في محافظات مصر العليا أيضًا، حيث أن محصول بنجر السكر يتحمل الظروف المناخية المختلفة والأراضي الضعيفة والملحية والقلوية والجيرية، كما أنه من المحاصيل التي تحتاج كميات قليلة من مياه الري والأسمدة مقارنة بالمحاصيل الأخرى، مع اهمية التنسيق مع مسئولى جهاز تحسين الاراضى والزراعة الاولية لوصول الخدمة بالشكل النموذجى.