قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طريقة عمل الكمونية بمذاق جديد

طريقة عمل الكمونية بمذاق جديد
طريقة عمل الكمونية بمذاق جديد

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل الكمونية بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ يجعل الكثير من المعرضين عم تناولها اعدادها والأقبال على تناولها.

مقادير الكمونية

1 كيلو لحمة مكعبات
1 كيس خرشوف مجمد
كمون
ملح
فلفل اسود
حبهان
كمون حب
مستكة
بصل مفروم
1 ملعقة ثوم مفروم
زبدة
ورق لورا

طريقة تحضير الكمونية

* تشوح اللحمة جيدا مع الزبدة والكمون الحب والحبهان واللورا

* يضاف ملح وفلفل ومستكة وتترك حتى تتجانس مع التوابل

* يضاف البصل والثوم ويترك حتى يتغير لونه

* يقطع الخرشوف ويضاف إلى اللحمة ويغطى ويترك على النار هادئة

* تترك على النار حتى يكتمل النضج وتقدم بالهنا