ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل الكمونية بمذاق جديد

الثلاثاء 03/نوفمبر/2020 - 05:05 ص
طريقة عمل الكمونية
طريقة عمل الكمونية بمذاق جديد
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل الكمونية بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ يجعل الكثير من المعرضين عم تناولها اعدادها والأقبال على تناولها. 

مقادير الكمونية

1 كيلو لحمة مكعبات
1 كيس خرشوف  مجمد
كمون
ملح
فلفل اسود
حبهان
كمون حب
مستكة
بصل مفروم
1 ملعقة ثوم مفروم
زبدة
ورق لورا

طريقة تحضير الكمونية

* تشوح اللحمة جيدا مع الزبدة والكمون الحب والحبهان واللورا

* يضاف ملح وفلفل ومستكة وتترك حتى تتجانس مع التوابل

* يضاف البصل والثوم ويترك حتى يتغير لونه

* يقطع الخرشوف ويضاف إلى اللحمة ويغطى ويترك على النار هادئة

* تترك على النار حتى يكتمل النضج وتقدم بالهنا

Advertisements
Advertisements
Advertisements