تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة مبتكرة لعمل الخضار بالزبادي بشكل صحي ولذيذ ومشبع وبقيمة غذائية عالية.

مقادير سلطة خضار بالزبادي

نصف كيلو خضار مشكل مسلوق  ( بطاطس / جزر / فاصوليا / بسلة )
1 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة مفرومين
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة مايونيز
عصير ليمونة
فلفل أسود
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير سلطة خضار بالزبادي

* يخلط كل الخضار معا

* يخلط المايونيز مع زيت الزيتون ثم يضاف عصير الليمون

* ثم يضاف الزبادي والملح والفلفل وتقلب جيدا ثم يضاف الدريسنج على السلطة تقلب السلطة ثم تقدم.