EN 
تسمم ٥ أفراد من أسرة واحدة بسبب البطيخ
طرق اختيار البطيخ الجيد
فوائد البطيخ
فوائد بذور البطيخ
فى واقعة غريبة من نوعها، تسمم ٥ أفراد من أسرة واحدة، وقال حسين عبد الرحمن أبوصدام نقيب الفلاحين، إن تسمم 5 أفراد من أسرة واحدة بسبب تناول البطيخ ينذر بوجود استخدامات غير صحية للمبيدات الزراعية، محذرا من استخدام بعض المزارعين عديمي الضمير لمبيدات غير مصرح بها بغرض زيادة حجم الثمار أو تسريع عمليات النضج بغرض زيادة الأرباح.
ونصح “أبو صدام” بتحري الدقة في شراء الفواكة والخضراوات في بداية مواسمها، مشيرا إلى أن البطيخ والخوخ والعنب من بين الفواكه التي تتعرض لمعاملات غير صحية، مثل رش مبيدات غير مصرح بها، أو زيادة عمليات التسميد الكيماوي من بعض المزارعين.
وناشد وزارة الزراعة والأجهزة المعنية القيام بحملات تفتيشية على الحدائق والمزارع، والكشف عن متبقيات الأسمدة و المبيدات الضارة في الأسواق حفاظا على صحة المواطنين.
وأوضح أنه تلاحظ في الفترة الأخيرة تعرض بعض المواطنين للإسهال والمغص المعوي والتسمم أحيانا جراء تناول بعض المنتجات الزراعية مبكرة النضج.
وشدد على ضرورة أن يشتري المستهلك المنتج الزراعي الطبيعي المظهر والشكل والحجم ذا الطعم والرائحة المعروفة، وأن يبتعد عن المنتجات غير الطبيعية، وأن يشتري من الأماكن المعروفة والمرخصة ويحرص على تنظيفها جيدا قبل الاستخدام، مشيرا إلى أن أغلب المنتجات الزراعية آمنة، وأن ذلك لا يمنع وجود بعض المنتجات القليلة غير الصحية.
كيفية اختيار البطيخ
يعتبر البطيخ من فاكهة الصيف المحببة للجميع، وبمجرد أن يأتي الموسم الخاص به، يقبل الجميع على شرائه لفوائده العديدة، ويفضل الكثيرون تناوله بوجبات السحور بشهر رمضان المبارك لدوره الكبير في ترطيب الجسم وإمداد بالماء الكافي.
“صدى البلد” التقى أقدم فكهاني بالمعادي، ليوضح بعض النصائح التي يجب أخذها في الاعتبار عند شراء البطيخ، وأهم العلامات التي توضح أنها ناضجة بالشكل المطلوب.
وقال الحاج مختار، أشهر بائع بطيخ بحي المعادي، إن البطيخ له أنواع كثيرة، يعد أفضلها "بطيخ الجيزة" و"الأسكاتا" من حيث الطعم السكري واللون الأحمر وجودته، مؤكداً أن موعد توافره بالأسواق يكون خلال هذه الفترة وينضج أكثر خلال فترة ما بعد عيد الفطر المبارك.
وقدم بعض النصائح لشراء البطيخ الأحمر المستوى بشكل كافٍ، والتي منها: أن تكون البطيخة ثقيلة نسبياً مقارنة بحجمها، لأن ذلك مؤشراً لامتلائها بالماء، مع تواجد البقعة التي تميل للون الأصفر وليس اللون الأبيض، وهذا دليل على استوائها بشكل كافٍ، وأن تكون قشرتها خفيفة ولامعة وعند القرع عليها تسمع صوتا أجوف، ويعد عنق البطيخة مؤشراً لنضجها فيتم النظر فيه لتحديد ما إذا كانت مستوية أم لا.
وعن أسعار البطيخ بالأسواق، أشار الحاج مختار إلى أن سعره يبدأ من 20 جنيها ويصل إلى 70 جنيها، حسب نوعها وحجمها، ويقبل المواطنون على شرائه دوماً، فهو من أكثر الفاكهة الصيفية إقبالاً حتى على الرغم من ارتفاع أسعاره مؤخراً.
وتستقر أسعار الفاكهة بالأسواق، فيصل كيلو التفاح الأصفر والأحمر المستورد إلى ٢٥ جنيها للكيلو، بينما التفاح الأخضر يصل الكيلو منه إلى ٣٥ جنيها، والفراولة ٨ جنيهات للكيلو، والبرتقال ٥ جنيهات للكيلو، والخوخ يتراوح سعره من ١٠ جنيهات إلى ١٥ جنيها للكيلو، والموز البلدي بـ١٠ جنيهات للكيلو.
لا ترميه بعد اليوم.. 6 فوائد لبذور البطيخ
بذور البطيخ غنية بالفيتامينات والبروتينات، حيث تتم تعبئة البذور الصغيرة في مجموعة عناصر مغذية مثل أحماض أوميجا 6 وأوميجا 3 الدهنية والزنك والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم، ومن هنا تأتي القيمة الغذائية للفاكهة من البذور.
فوائد بذور البطيخ
جيد للبشرة
بذور البطيخ هي الأفضل للبشرة المتوهجة، حيث تساعد بذور البطيخ المحمصة في إبطاء علامات الشيخوخة وتقليل حب الشباب، بسبب احتوائها على المغنيسيوم، فهي تساعد في تحسين مظهر البشرة وتمنع بهتانها.
تقوي الشعر
لا يتعلق الأمر بالجلد فقط ولكن بالشعر أيضًا الذي يجني ثمار استهلاك بذور البطيخ، كونها مصدرًا جيدًا للحديد والمغنيسيوم والزنك والبروتينات، حيث تساعد هذه البذور في تقوية الخصلات وتعزيز نمو الشعر.
تحسن صحة القلب
تعتبر بذور البطيخ مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
تساعد هذه الدهون في الحماية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ومن خلال العمل كعامل مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، فإنها تلعب دورًا رئيسيًا في صحة القلب.
تعزز صحة العظام
العظام الضعيفة هي المشاكل الرئيسية التي يواجهها الإنسان مع تقدم العمر، لكن تناول بذور البطيخ بانتظام يساعد في منع اضطرابات العظام، نظرًا لأنها غنية بالنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم، فإن هذه البذور تساعد في التعامل مع حالات مثل هشاشة العظام.
تنظيم سكر الدم
هذه مصادر غنية بفيتامين C وA وB-6 وتلعب أيضًا دورًا في علاج مرض السكري من النوع 2 وإدارة تقلبات نسبة السكر في الدم.
مناعة وطاقة أفضل
البذور هي غذاء معزز للطاقة بسبب محتواها الغني بالمغذيات الدقيقة، حيث يساعد وجود الأحماض الدهنية الصحية في الشعور بالحيوية والشبع لفترة أطول.
مصدر المعلومات: موقع “هيلثي”.
