بخطوات سريعة.. طريقة عمل كيك بالشيكولاتة والمكسرات

بخطوات بسيطة سريعه يمكنك إعداد الكيك كحلوى سريعه وخفيفة فى مطبخك، وإليك طُرقًا مختلفة لتجهيز وعمل الكيك وفقا لموقع “بولد سكاي” الهندي، بالمقادير والخطوات، فاختاري منها الطريقة التي تناسبك.
 

كيك الشيكولاتة
 

المقادير لعمل كيك الشيكولاته 

نصف كوب من مسحوق الكاكاو (غير محلى)

 1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

 1½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز

   ملعقة صغيرة ملح

 2 كوب سكر حبيبات

 2 بيضة كبيرة

  كوب حليب

نصف كوب سمن أو أي زيت نباتي

 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا 

 كوب ماء دافئ

 4 ملاعق صغيرة زبدة

 نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

 3 أكواب من السكر البودرة

نصف كوب حليب

ملعقة صغيرة فانيليا

كرات الكيك بالشوكولاتة .. بطريقتين

التشيز كيك بطرق سهلة وسريعة أحلى من المحلات

كيفية التحضير كيك الشيكولاتة

1- فى وعاء اخلطي الصودا والكاكاو ثم نضيف إليه السكر والملح ويضاف السمن والبيض وتأكدى من المزج جيدًا.

2- أضيفي كمية قليلة من الحليب مع مزج المكونات جيدًا واستمرى في إضافة الحليب أثناء خلط كل شيء.

 3- يصب الماء الدافئ للتأكد من أن قوام الخليط ليس سميكًا جدًا. لكن عليك الاستمرار في التقليب للخليط خلال إضافة الماء الدافئ وتخلط جيدا للتأكد من عدم وجود كتل فيه.

 4- الآن خذي قالب خبز الكيك وادهنيه بالسمن أو الزبدة.

5- فى وعاء يضاف الكيك ويوضع فى الفرن 

تشيز كيك المكسرات

طريقة عمل تشيز كيك المكسرات والشيكولاته

مقادير تشيز كيك المكسرات 

قاعدة التشيز كيك

250 جرام بسكوت

 75 جرام زبدة مذابة

300 جرام جبنة كريمي 

ملعقة صغيرة فانيليا 

125 جرام شيكولاتة قابلة للدهن

 100 جرام سكر بودرة 

300 مل كريمة مخفوقة 

20 جرام جيلاتين  مذوب فى ماء

75 جرام بندق محمص  مفروم خشن

طريقة تحضير تشيز كيك البندق والشوكولاتة

1- فى وعاء يخلط كل من البسكويت والزبدة ثم يفرد الخليط ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتماسك

2- فى وعاء آخر يخلط كل من الجبن الكريمي والشوكولاته  وسكر بودرة وفانيليا ثم يضاف الجيلاتين

والبندق والكريمة المخفوقة وتقلب باليد

3- توضع الحشوة فوق البسكويت  ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك