أحلى من المطاعم.. طريقة عمل أرز ريزو في المنزل

أرز ريزو من الأطباق الرئيسية و الغير تقليدية التي تتمتع بمذاق شهي و لذيذ و مختلف عن غيره من الأطباق الأخري، مما يجعل الكثير من الأطفال و الكبار يعشق تناوله.

قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل أرز ريزو في المنزل بمذاق شهي و أفضل من الجاهز

مقادير أرز ريزو

أرز بسمتي منقوع

بصل مفروم

6 فص ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

شطة

1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج

1 ملعقة كبيرة كمون ناعم

1 ملعقة صغيرة كاري

نصف كيلو دجاج مكعبات

دقيق

زيت للقلي

ملح

مستردة

باربكيو صوص

طريقة تحضير أرز ريزو

- تتبل بملح وفلفل وبهارات دجاج وكمون وشطة وكاري ومستردة وباربكيو

- ثم تعفر مكعبات الدجاج بالدقيق

- ثم تحمر في اير فراير حتى تأخذ لون ذهبى

- يشوح بصل في زيت ويتبل بملح وفلفل وبهارات وكمون وشطة وكاري ثم يضاف الثوم ثم تضاف باربيكو صوص ومستردة ثم يضاف ماء مغلي

- حتى الغليان ثم يضاف الأرز ويترك على النار حتى يتشرب السائل ثم يغطى ويترك على النار هادئه حتى تمام النضج

- ثم يغرف الأرز وعلى الوجه الدجاج في طبق التقديم

- ويقدم مع صوص الباربيكو