الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل مهلبية قمر الدين مع الحليب

صدى البلد

تعد مهلبية قمر الدين مع الحليب من الطرق السهلة والتي تتميز بمذاق مختلف 

مهلبية قمر الدين مع الحليب 
 

المكونات
مهلبية الحليب 
٣ أكواب حليب
نصف كوب سكر 
٣ ملاعق كبار نشاء او كورن فلور
٣ ملاعق كبار قشطة
ملعقة صغيرة ماء الزهر

مهلبية قمر الدين
٢٠٠ غرام قمر الدين
كوب ونصف ماء ساخن لنقع قمر الدين
ربع كوب سكر
٢ ملاعق كبار نشاء او كورن فلور

للتزيين 
فستق ( اختياري )


طريقة عمل قمر الدين الجاهز 
مهلبية قمر الدين
المقادير
6 كوب ماء
500 غرام قمر الدين
6 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة نشا

طريقة مهلبية قمر الدين

يوضع الماء مع قمر الدين في قدر على النار ويترك حتى الغليان ليذوب قمر الدين، يضاف السكر .

يذوب النشا في نصف كوب ماء بارد، يضاف على الخليط ويحرك حتى يغلظ القوام.

تسكب مهلبية قمر الدين في أطباق وتزيين حسب الرغبة. 
ملاحظة 
او ينقع قمر الدين في الماء لمدة نص ساعة ثم يضرب بالخلاط ليدوب قمر الدين ويضاف اليه السكر وممكن استعماله كشراب بدل المهلبية