يفضل العديد من الأشخاص تناول الجبن بطرق مختلفة ومميزة، وتعد شوربة الجبن من الوصفات الشهية التي تحتوي على مذاق لذيذ.
طريقة تحضير شوربة الجبن بالخطوات
مقادير شوربة الجبن
2 بطاطا
2 بصل
1 باقة كزبرة
150 جرام جبنة بيضاء
بقايا عظام الدجاج
1 فص ثوم
50 جرام زبدة
ملح و بهار حسب الحاجة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 لتر ماء
خطوات تحضير شوربة الجبن
في وعاء كبير ضعي الزبدة و عظام الدجاج و البصل المفروم ومكعبات البطاطا وفص الثوم وباقة الكزبرة والبهارات والماء ثم يغطى القدر ويترك ليغلي .
ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي بدون الدجاج جيداً ثم تنزع الكزبرة وتوضع جانباً .
قطعي الدجاج وضعيه فوق الحساء ثم يضاف الجبن إلى الخليط و يطحن حتى يمتزج مع الحساء .
ضعي الخليط في إناء على النار ثم يترك ليتماسك ثم يرفع عن النار و يسكب في طبق .
يقدم ساخناً مع الخبز و السلطة