إفطار للأطفال.. طريقة عمل الكورن فليكس بالمنزل

إذا كنتِ تريدين تقديم وجبة إفطار لذيذة لأسرتك .. نقدم لكي طريقة عمل الكورن فليكس بالمنزل

المقادير:

كوب ونصف دقيق الذرة الصفراء

1 ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوب إلا ربع ماء

الطريقة

1- يسخن الفرن إلى 180 درجة.

2- يتم وضع ورقة زبدة في صينية مستطيلة ودهنها بقليل من الزيت.

3- نأخذ كوباً واحداً من دقيق الذرة ونترك الباقي جانباً، إخفقي معاً كوب واحد من دقيق الذرة والسكر والملح.

4- يُضاف مستخلص الفانيلا والماء، قليلًا في كل مرة، مع التقليب حتى يصبح الخليط أملسًا ورقيقًا إذا كان جافًا جدًا، أضف الماء الإضافي.

5- صب الخليط على الصينية المعدة وانشر بالتساوي (يجب ألا تصل إلى الحواف، ويجب أن تكون طبقة رقيقة جداً، (حوالي 1/4 – 1/3 سم سُمك).

6- يُمزج ما تبقى من دقيق الذرة مع 1 ملعقة صغيرة من الماء ويخلط حتى يتشابه الخليط مع فتات الخبز (أضف ملعقة صغيرة أو 2 من الماء إذا كانت جافة).

7- ثم يرش على سطح الخليط في الصينية (وهذا سيساعد على إعطائه القليل من القرمشة ويعطي شكل الكورن فيلكس).

8- اخبزيها على الرف الأوسط لمدة 10-15 دقيقة، حتى تجف العجينة وتتشقق بدون أن تحترق.

9- تُرفع عن الفرن وتخفض درجة حرارتها ودعها تبرد، ثم استخدمي يديك لتكسير الكورن فليكس وتقطيعه إلى رقائق صغيرة.