صينية الكفتة بالجبن من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل.
قدم الشيف أحمد شوقي عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل صينية الكفتة بالجبن فيما يلي.
مقادير صينية الكفتة بالجبن
4 فلفل أخضر مقطعة أنصاف
2 كوب صلصة طماطم
2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
زيت زيتون حسب الحاجة
لتحضير الكفتة:
– ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعة صغيرة بابريكا
– كيلوغرام لحم مفروم
1بصل مفروم فرماً ناعماً
– 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
طريقة تحضير صينية الكفتة بالجبن
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء آخر، ضعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس.
- أضيفي القرفة والكمون والملح والبابريكا واعجني حتى تتجانس المكونات.
- وزّعي نصف كمية صلصة الطماطم في قعر صينية.
- صفّي حبات الفليفلة الخضراء في الصينية.
- بواسطة فرشاة، إدهني كل حبة فلفل من الداخل بزيت الزيتون.
- إملئي كلّ قطعة فلفل بخليط اللحم.
- أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة فوق الفلفل
- وزعي على كلّ حبة فليفلة القليل من جبن الموزاريلا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة والفليفلة ويذوب الجبن. See less