EN 
قالت الدكتورة هبة عصام، استشاري التغذية ، تعقيبا على تحذير الصحة العالمية من تناول الجبن المصنعة والإفراط في تناول اللحوم، إن الجبن المصنع يكون في شكل صلب مثل " الجبنة الحمراء " ، و " الجبنة الرومي " ، مشيرة إلى أن أفضل أنواع الجبن هي الجبن القريش.
وتابعت الدكتورة هبة عصام ، خلال مكالمة هاتفية لـ برنامج " 8 الصبح " ، والمذاع على فضائية " دي إم سي " ، أن الجبنة البيضاء الملح الخفيف صحية، إضافة إلى أي نوع جبن قليلة الأملاح، موضحة أن الجبن ذات الأملاح العالية تسبب مشكلات لمرضى الضغط.
تحذير من تناول الجبن الرومي
وحذرت " عصام " من تناول الجبن المطبوخ والرومي، وأي نوع جبن لونه أصفر، والجبن المثلثات، والاتجاه لـ الجبن القريش.
وأوضحت ، أن الجبن المصنعة مثل الجبن الرومي تسبب ارتفاعا في الكوليسترول وتصلب في الشرايين ، وارتفاع ضغط الأعمار.
