EN 
القهوة هي مشروب شهير مصنوع من حبوب البن المحمصة (Coffea arabica ، Coffea canephora)، يحتوي على مادة الكافيين وحمض الكلوروجينيك.
يعمل الكافيين الموجود في القهوة عن طريق تحفيز الجهاز العصبي المركزي والقلب والعضلات، قد يؤثر حمض الكلوروجينيك على الأوعية الدموية وكيفية تعامل الجسم مع سكر الدم والتمثيل الغذائي .
أضرار القهوة على الصحة
تصلب الشرايين .. يعد تراكم اللويحات المحتوية على الكالسيوم في الشرايين علامة مبكرة على احتمال الإصابة بتصلب الشرايين.
عادة ما تستهلك القهوة كمشروب، من المحتمل أن يكون شرب القهوة بكميات معتدلة (حوالي 4 أكواب يوميًا) آمنًا لمعظم الناس.
يكون شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميًا غير آمن. قد يتسبب شرب كميات كبيرة في آثار جانبية بسبب محتوى الكافيين، يمكن أن تتراوح هذه الآثار الجانبية من خفيفة إلى خطيرة وتشمل الصداع وعدم انتظام ضربات القلب.
المصدر webmd
