الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

تأثير غير متوقع لتناول الفطور على فقدان الوزن.. لن تصدق

تأثير تناول وجبة
تأثير تناول وجبة الفطور في إنقاص الوزن

تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات التي يجب أن نحصل عليها يوميا.. وقد كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة أبردين، أن تناول وجبة فطور كبيرة والتقليل من وجبة العشاء قد لا يكون أفضل طريقة لفقدان الوزن.

 

تأثير تناول وجبة الفطور في إنقاص الوزن


وجد الباحثون، أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يحرقون كمية مماثلة من السعرات الحرارية بغض النظر عن موعد تناولهم أكبر وجبة في اليوم، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.

 



وأشار الباحثون، إلى أن القول المأثور القديم عن إنقاص الوزن "الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الأمير ، والعشاء مثل الفقير" هو أسطورة، وهي فكرة تعتمد على أن تحميل السعرات الحرارية في الصباح يعطي أجسامنا مزيدًا من الوقت لحرقها طوال اليوم.

لاختبار هذه النظرية ، وضع الباحثون 30 رجلاً وامرأة يعانون من السمنة المفرطة أو يعانون من زيادة الوزن على نظامين غذائيين منفصلين يستمر كل منهما شهرًا، وخلال النظام الغذائي الأول ، تناولوا الجزء الأكبر من السعرات الحرارية في الصباح وفي النظام الغذائي الثاني تناولوا أكبر وجبة في المساء.

وأفاد الباحثون، أنه لم يكن هناك فرق في الطاقة المحروقة أو الوزن المفقود بين الحميات. في خطتي الوجبة ، فقد المشاركون 3 كجم (7 أرطال) في المتوسط. ومع ذلك ، عندما تناول المشاركين وجبة فطور كبيرة ، أبلغوا عن شعورهم بجوع أقل طوال اليوم ، مما يشير إلى أن تناول وجبة فطور كبيرة يمكن أن تظل استراتيجية جيدة لمراقبي الوزن.

 

تأثير تناول وجبة الفطور في إنقاص الوزن


قالت الكاتبة الرئيسية البروفيسور ألكسندرا جونستون ، من معهد رويت في أبردين: `` إن النصيحة لتناول الإفطار مثل الملك هي واحدة من العديد من الأساطير حول كيفية إنقاص الوزن من خلال حرق السعرات الحرارية.

وتابعت جونستون، أن السعرات الحرارية يتم حرقها بنفس الطريقة بغض النظر عن وقت تناولها خلال اليوم. ومع ذلك ، فإن تناول وجبة فطور أكبر يجعل الناس أقل جوعًا ، وبالتالي يمكن أن يفقدوا الوزن بهذه الطريقة.

وجاءت نتائج الدراسة، أنه في كلا النظامين ، كان الناس يحرقون ما يزيد قليلاً عن 2800 سعرة حرارية خلال اليوم العادي. لذلك ، لم يحرقوا المزيد من السعرات الحرارية بعد تناول وجبة فطور كبيرة ، مقارنة بعشاء كبير عند اتباع نظام غذائي ثابت بحوالي 1700 سعرة حرارية في اليوم.

 

تأثير تناول وجبة الفطور في إنقاص الوزن



وأوضح الباحثون، أن الأشخاص في الدراسة الذين  شعروا بجوع أقل بشكل ملحوظ هم من تناولوا وجبة فطور كبيرة ؛ حيث كانت شهيتهم أقل تجاه تناول كميات أكبر خلا ساعات اليوم وأثاء تناول باي الوجبات.

وأضاف الباحثون، إلى أن وجبة الإفطار عندما كانت كبيرة، كان لدى الناس أيضًا مستوى أقل من هرمون الجريلين "هرمون الجوع" ومستوى أعلى من هرمون يسمى GLP-1 هرمون الشبع ، والذي يعتقد أنه يجعل الناس يشعرون بالشبع.

وكانت دراسات سابقة قد أشارت، إلى أن الناس يفقدون المزيد من الوزن عندما يأكلون أكثر في الصباح ، لأنهم قد يأكلون أقل في الغداء والعشاء، ما يساعدهم على فقدان الوزن بشكل كبير.