الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

على الطريقة السورية.. مقادير فتة الحمص بالعيش الشامي

فتة الحمص
فتة الحمص

قدم الشيف إياد رافع خلال برنامج "مطبخ البلد" تقديم ندى رحمي المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل فتة الحمص على الطريقة السورية.

 

مقادير فتة الحمص بالعيش الشامي:


3 علب حمص
3 رغيف عيش شامى 
كوب لبن زبادى
نصف كوب طحينة
ربع كوب زيتون
2 حبة طماطم
حزمة بقدونس
حزمة نعناع
3 فص ثوم
حبة رمان
2 ملعقة سمن بلدى
معلقة صنوبر
ملح
فلفل
كمون