EN 
تعد شوربة البصل من الأكلات الشهية التي يمكن تقديمها بجوار الأطباق الرئيسية لإضافة لمسة مميزة.
نقدم لكم طريقة عمل شوربة البصل من خلال خطوات الشيف شربيني.
مقادير شوربة البصل:
كيلو بصل
مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة دقيق
ثلاثة أرباع لتر
مرقة لحم
ثلاثة أرباع لتر
ماء
زبدة
ملح
فلفل
جوز الطيب
للتقديم:
الخبز الباريزي.
جبنة بارميزان مبشورة.
طريقة عمل شوربة البصل:
* شوحى البصل في الزبدة حتى يصل للون الذهبي ثم يضاف جوز الطيب والملح والفلفل الأسود.
* ضعى الدقيق وقلبي جيدا ثم ضيفي المرقة والماء وتترك على النار حتى تغلي وتقدم شوربة البصل مع نوع الخبز المحمص المفضل.
