الكافيار هو بيض السمك او البطارخ والذي يستخرج من سمك الحفش ، وله ألوان متعددة الأصفر والبني والأسود والرمادي ، وهو مختلف الأحجام ، ويحفظ مملحا أو في درجة حرارة 2 الى 3 درجات ، وطعمه لذيذ وسهل الهضم ويعد من اجود انواع المقبلات والاطعمة ، ويعتبر طعام الأغنياء ، وهو غني بالدهون الفوسفورية والبروتينات ، ويحتوي على فيتامين ا ، ي ، ج واوميجا3 .
لذا نقدم لك فى هذا التقرير بعض الخواص الطبية للكافيار وفقا لموقع eatthis.
مخفض لنسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم .
مفيد لمرضى الجهاز الدوراني .
مفيد للاطفال والحوامل والشيوخ ولكل العائلة .
منشط للطاقة .
منشط وحامي لخلايا الدماغ والجسم .
مضاد لأكسدة الخلايا .
حارق للدهون والسكريات .
باني للسلاسل البروتينية في الجسم .
باني للهرمونات والانزيمات في الجسم .
منشط لمناعة الجسم .
اعادة بناء الالياف العصبية .
مخفف للوزن .
مسرع في التآم الجروح .
منشط للدورة الدموية .
منشط للذاكرة والتركيز .
الامراض التي يعالجها الكافيار :
امراض الجهاز الهضمي .
امراض الاعصاب .
الضعف الجنسي العصبي .
امراض الجهاز التنفسي .
التهاب القصبة الهوائية .
تجاعيد البشرة .
تحذيرات :
يجب تجنب الكافيار لمرض ارتفاع حامض البول وحصوات الكلى .
يجب تجنبه لمرضى ارتفاع ضغط الدم .