EN 
تقدم الشيف غادة الغزاوى طريقة عمل جيلي بالشمام، لعشاق الجلي والشمام أيضا، تعتبر طريقة جديدة وشكل جديد لتزين أصناف الحلويات .
المقادير لعمل جيلي بالشمام
علبة جيلي
كوب١/٢ ماء
معلقة سكر
حباية شمام
طريقة تحضير الجيلي
نحضر لبانه أوحلة صغيرة يوضع الماء ويضاف كيس الجيلي ومعلقة السكر مع التقليب المستمر ويوضع على النار ونتركة يغلي ثم يبقي بارد
طريقة عمل جيلي بالشمام
نحضر بولة يتم غسل الشمام يتم قطع جزء من الشمام الغطاء ونحفر الشمام ونطلع والبزر ويوضع الجيلي بارد ويضاف الغطاء ونلفها بالسترتش وتوضع فى الثلاجة تتماسك ثم نخرجها من الثلاجة بعد 4 ساعات ويتم تقطعها 6 قطع ويتم إزالة القشر ثم تتقدم فى طبق.
