EN
تقدم الشيف أميمة عثمان طريقة عمل الغريبة بشكل شهي ومذاق لا يقاوم،وذلك باستخدام المقادير التالية:
المقادير لعمل الغريبة
٤ كوب دقيق
٢ كوب سكر ناعم
٢ كوب زبدة، على حرارة الغرفة
فستق حلبي
طريقة تحضير الغريبة:
١. يوضع السكر الناعم والزبدة في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً للحصول على مزيج أبيض اللون، ثم ينقل المزيج الى وعاء.
٢. يضاف الدقيق ويخلط جيداً باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة. تُعجن قليلاً ثم توضع في الثلاجه لمدة ساعة.
٣. تخرج العجينة من الثلاجة وتقطع إلى كريات صغيرة بحجم الجوزة تشكل كل كرة .
٤. تزين كل قطعة غريبة بحبة فستق حلبي أو قرنفل أو ملبس أو مكسرات لوز بندق.
