EN
صحة الكبد من أهم الأشياء التي يجب الاهتمام بها، وإليك قائمة بأفضل الأطعمة للحفاظ على صحة الكبد وتنقيته من السموم.
خضراوات مفيدة:
البروكلي والقرنبيط: يساعدان الكبد على إنتاج الإنزيمات التي تزيل السموم.
الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير: غنية بالكلوروفيل الذي يطرد المعادن الثقيلة والسموم.
البنجر (الشمندر): يحتوي على مركبات تنظف الكبد وتحفّز تجديد خلاياه.
فواكه تنظف الكبد:
الليمون والجريب فروت: يحتويان على فيتامين C ومضادات أكسدة تساعد في طرد السموم.
الأفوكادو: غني بالدهون الصحية التي تقي من تليّف الكبد.
التفاح: يحتوي على البكتين الذي يساعد في إزالة السموم من الجهاز الهضمي، ما يخفف العبء على الكبد.
أطعمة غنية بمغذيات الكبد:
الثوم: يحتوي على الكبريت والسيلينيوم، وهما عنصران أساسيان لتنشيط إنزيمات الكبد.
الكركم: يقلل الالتهابات ويساعد على تجديد خلايا الكبد.
الجوز: غني بالأحماض الدهنية "أوميغا 3" التي تساعد في إزالة الدهون الضارة من الكبد.
مشروبات مفيدة:
الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحسّن وظائف الكبد.
القهوة باعتدال: أظهرت دراسات أنها تقلل من خطر تليّف الكبد وسرطان الكبد.
الماء: أهم وسيلة لتصريف السموم ودعم عملية الأيض.
أطعمة يُفضَّل تجنبها:
الأطعمة المقلية والدسمة
السكريات والمشروبات الغازية
الكحول والمعلبات
اللحوم المصنعة
