الجامعة الأمريكية تستضيف أول مؤتمر دولي لسلامة الغذاء

ينظم قسم الكيمياء بالجامعة الأمريكية بالقاهرة الأثنين
المقبل أول مؤتمر دولي لسلامة الغذاء ..ويعالج المؤتمر على مدى يومين
مجموعة متنوعة من القضايا
التي تؤثر على سلامة الغذاء والصرف الصحي في مصر فضلا عن التحديات التي
تواجهها
الدول الناشئة في نظم الرقابة على الأغذية.
كما يهدف المؤتمر الى تعزيز التعاون بين الهيئات العلمية
والتنظيمية محلياً ودوليا للعمل على تقليل المخاطر المرتبطة بالإمدادات
الغذائية والحد
من تفشي الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.
يتحدث في المؤتمر خبراء الغذاء من مصر والولايات المتحدة،
تركيا وجنوب أفريقيا من بينهم ، كارين هوليباك رئيس هيئة الدستور الغذائي
وخدمات التفتيش على الأغذية بالولايات المتحدة وليلى عيسى مدير مكتب إدارة
الأغذية والأدوية الإقليمي للبرامج الدولية بمنطقة
الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وحسين منصور رئيس وحدة سلامة الغذاء بوزارة
الصناعة والتجارة
الخارجية.