EN
كفته بصوص الكاري للشيف "أبو البنات"
من الوجبات السريعة لربة المنزل التى لا تستغرق أى وقت، ويقدمها لصدى البلد الشيف محيى شوقى الشهير بـ أبو البنات.
المكونات:
لحم مفروم + بصل + ثوم + كزبره خضراء + روزماري طازج
تفرم المكونات السابقة مع اضافه التوابل : ملح + كاري + بابريكا + فلفل حار
الطريقة:
ويتم عمل كور من الخليط ونتركه يرتاح قليلا في الثلاجه
ونحضر الصوص عصير طماطم مع بصله مقطعه + جنزبيل + فلفل حار و زبدة ونضيف قليل من الكركم والكارى الأخضر أن توفر .
نسوي الصوص قليلا ونضيف له كور اللحم ونكمل التسويه لمده 20 دقيقه ويقدم مع الأرز الأبيض .
