تجميد الخبز لا يسبب السرطان، ويمكن استخدام الفريزر كوسيلة عملية لحفظه، وتبريد الخبز أو تجفيفه يؤدي لزيادة جزء من النشا المقاوم نتيجة إعادة.. المزيد
علّقت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة.................
حذرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، من خطورة تخزين الخبز وهو ما زال ساخنًا أو طريًا،
حذّرت تقارير غذائية وصحية أجنبية من خطأ منزلي شائع تقوم به الكثير من الأسر، وهو تخزين الثوم والخبز داخل الثلاجة.. المزيد
EN
