ترتفع عمليات البحث عن اكلات فيها حديد ، والأطعمة الغنية بالحديد لعلاج الأنيميا سواء عند الكبار أو الصغار، خاصة مع سوء التغذية والاعتماد بشكل كبير على الأطعمة الجاهزة غير المفدية للجسم،