أثار الحديث عن أضرار اللحوم المصنعة، مثل اللانشون والمورتديلا والسلامي والهوت دوج والبسطرمة، تساؤلات عديدة حول مدى أمان تناول هذه المنتجات، خاصة مع تصنيف