يعتبر البنجر من الخضروات التي لها العديد من الفوائد الصحية وفي نفس الوقت له مذاق جيد ، وقد أكد موقع هيلثي في تقرير مؤخرا أنه يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري وتحسين الذاكرة على سبيل
مع ارتفاع درجات الحرارة خاصة في ساعات النهار، يبحث الكثيرون عن أطعمة خفيفة، باردة، وسهلة الهضم تساعد على مواجهة الطقس الحار دون الشعور بالخمول.