تعد البصارة من الأكلات التراثية التى كانت تقدم فى العصور القديمة فى مصر بسبب بساطة مكوناتها ومذاقها الشهي
تعد فتة البصارة بمكعبات الباذنجان من الأكلات غير التقليدية التى يمكن الاستعانة بها فى كسر روتين السفرة المصرية هذا بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين والحديد
EN
