الملوخية الخضراء من الأكلات الأساسية على المائدة المصرية، ومع موسم توافرها تحرص كثير من الأسر على تخزينها للاستفادة منها على مدار العام، مع الحفاظ على لونها
تظل الملوخية واحدة من أشهر الأطباق على المائدة المصرية، لكن مع اختلاف طرق شرائها