دجاج ملفوف بالجبن لمائدة الإفطار

قدمي "دجاج ملفوف بالجبن" على سفرة الفطار للشيف منال العالم.
المقادير:
1/2 كيلو دجاج بانيه
1 بصلة مبشورة
عصير 2 ليمونة
بهارات
2 بيضة
1 كوب بقسماط
زيت للتحمير
1 علبة جبنة كريمة مكعبات
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
ثوم وليمون
الطريقة:
تبلى الدجاج بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود واتركيه ليأخذ من طعم التتبيلة.
لعمل الحشوة: اخلطى الجبن مع الثوم المفروم والبقدونس.
احشى قطع الدجاج المتبلة بخليط الجبن.
أغلقى الدجاج بخلة أسنان وضعيه فى البيض المخفوق.
ضعى الدجاج الملفوف فى البقسماط ثم اقليه فى زيت غزير ساخن، وقدميه وزينيه بالبقدونس المفروم.