EN
الدجاج بالكريمة والخضروات للشيف "أبو البنات"
طبق الدجاج بالكريمة والخضروات نقدمه من مطبخ الشيف محى شوقى " أبو البنات " .
المقادير :
دجاجة بالعظم مقطعة 8 قطع ، ومن الممكن إستخدام صدور الدجاج فقط .
لتر كريمة فرش
مشروم
ثوم
فول أخضر
طماطم شرائح
جزر مسلوق مكعبات
بسلة مسلوقة
قليل من الزبد
ملح فلفل
الطريقة :
نحضر إناء ونضعه على النار وبه قليل من الزيت ، ثم نضيف الثوم ، وبعده الدجاج ونقلب الخليط ، ثم نضيف تباعاً الخضروات " المشروم والفول والجزر والبسلة " ويقلب مع الخليط جيدا ، ثم نضيف الكريمة ويترك المكونات حتى تنضج تماما ، ثم نضيف الملح والفلفل ونضع قطعة الزبد والطماطم الشرائح وتقدم .
