أرز بالبشاميل والخضار للشيف "أبو البنات"

طريقة عمل الأرز بالبشاميل والخضار للشيف محيى شوقى " أبو البنات "
المقادير :
1 كوب رز
مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة
2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة
كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري )
بشاميل
الطريقة :
1- يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل).
2- يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود.
3- يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي أو طبق بايركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً.
4- بعد ذلك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى احمرار وجه الصينية وبالهناء والشفاء.