كيف تستعدى أنت ومطبخك لاستقبال عيد الأضحى

تجهيزات عيد الاضحى
تعد مهمه الذبح وتوزيع الأضحية هى المهمة الصعبة لكل سيدة خلال أولى أيام عيد الأضحى ولكي تمر بسلام علي أكمل وجه اليكِ هذه النصائح التى تقدمها الشيف إلهام فتحى عضو جمعية الطهاة المصريين:
1-جهزي مطبخك قبل يوم الأضحية:
•حضري الأكياس البلاستيكية
•سكاكين التقطيع الحامية
• أدوات المطبخ من أواني و صواني و ان أمكن ميزان صغير لوزن اللحم
•جهزي ركن خاص بالفريزر لوضع اللحوم و يفضل أن تضعي تيكت علي كل كيس بما يحويه ليسهل عليكِ معرفة ما بداخل الأكياس و استخدامهم في الطهي بعد ان يتجمدوا.
•تخلصي من الكراكيب المتناثرة هنا وهناك حتي لا تتسخ وتعوقك في التنظيف.
•حضري أدوات التنظيف جاهزة للاستخدام بعد الإنتهاء مباشرة.
•افرشي مشمع قديم في أرضية المطبخ لحماية أرضية المطبخ من دماء الأضحية و اللحوم الصغيرة المتناثرة التي تلتصق بالسيراميك، المشمع يسهل إزالته وتنظيفة بسهولة.