طريقة تحضير بطاطس بالدجاج للشيف أماني رفعت

قدمت الشيف أماني رفعت طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج .
المكونات:
1 كيلو بطاطس مسلوقة مقشرة
الصوص : Stew
2 كرفس مكعبات
2 بصل مكعبات
2 جزر مكعبات
زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب طماطم لحم
ملح وفلفل
للدجاج :
1 كيلو اوراك دجاج مخلية مكعبات
2 كوب مرقة دجاج
زعتر فريش
1 ملعقة صغيرة خل عنب ابيض.
طريقة التحضير:
- قومى بتشويح الخضروات مع الدجاج و الزعتر
- ضيفى الخل ثم الطماطم اللحم
- ضيفى المرقة و اتركيه حتى يتجانس الخليط
- رصى الخضروات ثم البطاطس الشرائح
- ضيفى زيت زيتون وزبدة مذابة مع القليل من الزعتر وأدخليها الفرن على درجة 190 لمدة 40 دقيقة.