سلطة القلقاس على طريقة الشيف "نجلاء الشرشابي"

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها "على قد الأيد" طريقة عمل سلطة القلقاس:
المقادير:
قلقاس
خل
عصير ليمون
ثوم مفروم
بصل مفروم
فلفل أخضر حار
كمون ناعم
زيت
طحينة
ماء
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
اسلقى القلقاس مع الخل وعصير الليمون
خففى الطحينة بالماء وأضيفى لها البصل والثوم المفرومين
أضيفى الزيت والخل وعصير الليمون والكمون الناعم والفلفل الأخضر الحار المفروم والملح والفلفل الأسود
قدمى السلطة وزينيها بالشبت المفروم وشرائح الليمون.