بطاطس بالكريم على الطريقة الروسية

اليك مقادير و طريقة تحضير بطاطس بالكريم على الطريقة الروسية من مطبخ " الشيف الشربيني"
المقادير
بطاطس
جمبري
شبت
بقدونس
ملح – فلفل
بصل
كريمة
زبدة
مشروم
ثوم
طريقة التحضير :
في طاسة على النار توضع الزبدة مع البصل والثوم المفرومين وتقلب جيدا
يضاف المشروم المقطع والشبت والبقدونس
يضاف الجمبري مع الاستمرار في التقليب
تقطع البطاطس شرائح و تقلي في الزيت لتحمر
توضع البطاطس في الطاجن وعليها خليط المشروم والجمبري
ثم تصب الكريمة اللباني وتدخل الفرن حتى تكمل نضجها ويحمر وجهها ثم تقدم