طريقة عمل السميط

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل السميط لفطار أولادك:
المقادير:
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
نصف كوب لبن دافىء
ماء للعجن
بياض بيضة
سمسم
خطوات التحضير
- اخلطى المكونات معاً وإعجنيها جيداً
- اتركى العجين ليتخمر ثم أعجنيه مرة أخرى وشكليه حبال طويلة
- شكلى العجين لدوائر أو أى شكل تفضلينه ورصيها فى صينيه
- إدهنى الوجة بالبيض ورشيه بالسمسم
- ادخلى السميط الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه