طريقة عمل «كوكيز الشوفان» لإفطار عائلتك

تقدم الشيف سالي فؤاد طريقة عمل كوكيز الشوفان لإفطار عائلتك
المقادير:
100 جرام زبده طريه
125 جرام سكر
1 بيضه
35 جرام عسل اسود
1/2 معلقه صغيره ملح
1/2 معلقه صغيره قرفه
فانيليا غامقه
1/2 معلقه كبيره توابل (جنزبيل – جوزه الطيب – ينسون مطحون – ينسون نجمه مطحون – قرنفل – قليل من النشادر)
75 جرام شوفان خشن
100 جرام قمح كامل
100 جرام دقيق ابيض
75 جرام زبيب(حسب الرغبه)
75 جرام لوز محمص مجروش
2 ملعقة بيكنج بودر
معلقه صغيره بيكنج صودا
خطوات التحضير:
اخلطى الزبده مع السكر والبيض ثم ضعى العسل الاسود وقلبى
ضعى التوابل والنشادر والدقيق الابيض ودقيق القمح الكامل واخلطيهم جيد
ثم ضيفى الشوفان والزبيب واللوز المجروش واعجنيهم جيدا
قسمى العجينه دوائر وضعيها على ورق زبده بالصنيه وتدخل الفرن
زينى الكوكيز بالشيكولاته والزبيب واللوز المجروش