مافن الفلفل الحار والبارميزان للشيف « أبو البنات»

طريقة عمل مافن الفلفل الحار والبارميزان للشيف محى شوقى « أبو البنات».
المقادير:
كوب دقيق لجميع الأغراض .
كوب دقيق الذرة .
ملعقة طعام بكينج بودر .
ملح وفلفل .
6 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة، مذابة .
كوب اللبن .
2 ملاعق طعام من العسل .
2 بيضة كبيرة .
فلفل اخضر حار مقطع لخليط المافن والوجه .
1/2 كوب البارميزان المبشور .
1/2 كوب جبن شيدر مبشور .
طريقة التحضير:
نخلط المكونات الجافة معا ماعدا الجبن ثم نضع المقادير السائلة اللبن والعسل والزبدة، ونضع الخليط السائل على الجاف ونخلط، ثم نضع الجبن والفلفل ونقلب.
نحضر قوالب الكب كيك وندهنا بالزبدة ونضع كميات متساوية من المافن .
- نضع على الوجه قطع من الفلفل على كل واحدة، ونرش خليط الجبن الشيدر والباميزان وتخبز لمدة ربع ساعة على درجة 180 .