شوربة السى فود للشيف «نجلاء يوسف»

قدمى شوربة السى فود بطريقة صحية لأسرتك على طريقة الشيف نجلاء يوسف.
المقادير:
- نصف كيلو سمك فيليه خال من الدهن
– ربع كيلو جمبرى مقشر
– ربع كيلو جندوفلى أو بلح البحر

– ربع كيلو كاليمارى
– بصله متوسطه مقطعه مكعبات

– ثوم مفروم
– جزرة مقطعه مكعبات
– ربع كوب بقدونس مقطع
– كوب مشروم طازج مقطع
– ملح
– فلفل
– ملعقة صغيرة بودرة كارى
– رشة زنجبيل
– رشة بهارات
الطريقة:
1- ضعى البصل المقطع فى إناء على النار وقومى بتشويحه حتى يصفر.
2- ضعى المشروم والجزر وقومى بتشويحهم قليلا.
3-ضعى حوالى لتر ماء واتركيهم يغلوا لمدة ثلاث دقائق.
4- ضعى السمك والكاليمارى وجميع التوابل والثوم المفروم واتركيهم على النار حوالى 5 دقائق.
5- ضعى الجمبرى والجندوفلى والبقدونس المقطع واتركيهم يغلوا ثلاث دقائق.
6- اغرفى الشوربة وقدميها ساخنة.