طريقة تحضير بان كيك الموز للشيف أسامة السيد

نقدم لك طريقة تحضير بان كيك بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف أسامة السيد.
المقادير:
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/3 كوب حليب
- 1/2 ملعقة كبيرة خل
- 1 بيضة
- 1/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب شوفان
- 1/2 ملعقة عسل أبيض

للتزيين:

ملعقة كبيرة جبن فيلادلفيا
- 4 حبات موز مقطعة شرائح
الطريقة:

- فى الخلاط الكهربائى قلبى الخل مع الحليب واتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق، وفى هذا الوقت قلبى كل المقادير الجافة مع بعضها فى الخلاط.

- أضيفى البيض والعسل على خليط الحليب وقلبيهم جيدا ثم صبى خليط الحليب على الخليط الجاف مع استمرار الضرب حتى الحصول على قوام مناسب.

- ضعى طاسة على النار وادهنيها بالزيت أو الزبدة ثم سخنيها وصبي مقدار ربع كوب من الخليط.

- قومى بتحمير على الوجهين وكررى ما سبق مع كل الخليط.

- زينى الوجه بطبقة من الجبن وعليها ضعى شرائح الموز وقدميها.