طريقة عمل المنسف للشيف أسامة السيد

نقدم لكم طريقة عمل المنسف للشيف أسامة السيد
المقادير:
-لحم ضاني
-جميد
-بصل
-جزر
-كرفس
-حبهان
-ورق لورا
-بقدونس
-قرفة
-مرقة
-ماء
-ملح
-فلفل أسود
-أرز ناضج
-صنوبر
-خبز صاج
-كركم
-لوز
خطوات التحضير:
-ذوبي الجميد في الماء ثم ضعيه علي النار حتى الغليان.
-ضيفي البصل و الجزر و الكرفس وورق اللورا و الحبهان و عيدان القرفة للماء.
-اسلقي فيها اللحم الضاني ضيفي علي الجميد الملح و الفلفل و المرق و صفيه أو افرميه بالخلاط.
- ضيفي اللحم المسلوق علي الجميد و اتركيهم حتى تمام النضج.
-إفردي العيش الصاج في طبق التقديم و اسقيه بمرق الجميد ثم ضيفي عليه الأرز و اللحمة.
- زيني الطبق بالبقدونس و اللوز و الصنوبر و قدميه مع مرق الجميد