قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

سمك "بون فام" بالزبدة والليمون


نقدم لكم طريقة عمل سمك "بون فام" بالزبدة والليمون للشيف أميرة شنب.
*المقادير:
-فيليه سمك
-زبدة
-عصير ليمون
-بصل مفروم
-لبن
-ملح
-فلفل أسود
-مشروم
-شبت مفروم
-ثوم مفروم
-دقيق
-كريمة
*خطوات التحضير
-ضعى زبدة فى طاسة ساخنة وتبلى السمك بملح وفلفل ثم يشوح فى الزبدة من الجانبين ثم ارفعى السمك فى طاجن الفرن.
-مكان السمك أضيفى المشروم المقطع شرائح مع ثوم مفروم وزبده مره اخرى مع ملح وفلفل وبصل مفروم.
-ضعى زبده ايضاً مع نصف ملعقة من الدقيق ويشوحوا جيداً مع ملح و فلفل.
-أضيفى عصير الليمون ثم أضيفى الكريمه واللبن ثم أضيفى الشبت ثم خليط المشروم.
- أضيفى الصوص الى السمك فى الطاجن ويدخل الفرن لمده ١٠ الى ١٥ دقيقه ثم يقدم